Met Flapjacks eet het vrouwtje elke keer als ze in Engeland is haar buikje rond. Ze vind ze heerlijk en ze zijn bijna altijd veganistisch, wat mijn vrouwtje heel belangrijk vindt. Een keer liet ze een sukje vallen en dat heb ik toen verslonden. Hmmm... lekker! Het lampje van het vrouwtje ging branden en sindsdien maakt ze voor mij suikervrije Flapjacks die ik bij speciale gelegenheden krijg.
Hieronder het recept van Flapjacks voor honden.

En daaronder nog meer stukjes uit het kookboek van dat mijn vrouwtje:

• 250 gram havermout
• 200 gram rijststroop
• 100 gram plantaardige boter (sojaboter of een natuurlijke bakboter uit de natuurwinkel)
• 25 gram gepelde zonnebloempitten

Verwarm de oven voor op 190 graden. Ik gebruik altijd een siliconen mat met kleine ronde vormpjes, maar je kunt ook kleine papieren vormpjes gebruiken. Rooster de havervlokken. Smelt in een pannetje op laag vuur de boter en voeg de stroop toe. Meng dit samen met de zonnebloempitten door de havermout. Schep het mengsel in de ronde vormpjes en bak het in 12 tot 15 minuten goudbruin. Haal uit de oven en laat in de vorm afkoelen.

Voor circa 30 stuks